Stellen/Praktika

Stellenausschreibung
Wir suchen einen Koch (m/w/d) für das Bauernbistro
Wir bieten

  • eine unbefristete Anstellung zu fairer und leistungsgerechter Bezahlung,
  • grundsätzlich eine 5 Tage Woche, bei mindestens einem komplett freien Wochenende im Monat,
  • Arbeitszeiten von 10:00-18:00 Uhr
  • flache Hierarchien & schnelle Entscheidungswege
  • klare, stabile & verlässliche Rahmenbedingungen
  • die Möglichkeit, gemeinsam mit uns das Bauernbistro kulinarisch zu entwickeln

 Ihre Aufgaben:

  • Vor- & Zubereitung von Speisen
  • Kreativität in der Erstellung von Menü- & Buffetinhalten
  • Ausgabe von Speisen, zur Unterstützung des Serviceteams
  • Erarbeiten von Rezeptur- & Produktionslisten
  • Kalkulation & Berechnung des Wareneinsatzes
  • Abwicklung des Bestellwesens und des Warenmanagements
  • allgemeine Reinigungsarbeiten in Küchen- & Lagerräumen
  • bei Bedarf Einsatz in weiteren Tätigkeitsfeldern der Gastronomie

 Sie bringen mit:

  • ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Loyalität & Kommunikationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • einen selbstständigen, strukturierten & verantwortungsbewussten Arbeitsstil
  • lösungs- und dienstleistungsorientiertes Handeln
  • Bereitschaft zu flexiblen Einsatzzeiten und Wochenenddiensten
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der Veranstaltungsbranche und/oder im À-la-carte-Geschäft von Vorteil

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte bis zum 22.11.2019 an die
MuSeEn gGmbH GmbH
Adolf-Pompe-Straße 12-15
17109 Demmin

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Herrn Sven Rose
Tel: 0395 570874865
Mail: sven.rose@wirtschaft-seenplatte.de

Praktika
Das AGRONEUM bietet Studierenden Praktikumsmöglichkeiten in den Bereichen Museologie und Kulturmanagement.
Der Praktikumsplatz vermittelt neben dem Museumsalltag viele Einblicke in die mecklenburgische Landwirtschaftsgeschichte, in Ackerbau, Tierproduktion, Agrartechnik, Handwerk sowie Leben und Wohnen auf dem Land. Wir suchen motivierte Studierende mit Interesse für Geschichte bzw. Landwirtschaft, die im Kulturbereich tätig werden wollen.

Das Praktikum sollte mindestens zwei Wochen dauern und wird mit 50 €/Woche vergütet

Ansprechpartner:
Anke Gutsch, Museumsleiterin
Mail: info@agroneum-altschwerin.de
Telefon: 039932 474511