Stellen/Praktika

Stellenausschreibung
Wir suchen einen Koch (m/w/d) für das Bauernbistro
Wir bieten

eine unbefristete Anstellung zu fairer und leistungsgerechter Bezahlung,
grundsätzlich eine 5 Tage Woche, bei mindestens einem komplett freien Wochenende im Monat,
Arbeitszeiten von 10:00-18:00 Uhr
flache Hierarchien & schnelle Entscheidungswege
klare, stabile & verlässliche Rahmenbedingungen
die Möglichkeit, gemeinsam mit uns das Bauernbistro kulinarisch zu entwickeln

Ihre Aufgaben:

Vor- & Zubereitung von Speisen
Kreativität in der Erstellung von Menü- & Buffetinhalten
Ausgabe von Speisen, zur Unterstützung des Serviceteams
Erarbeiten von Rezeptur- & Produktionslisten
Kalkulation & Berechnung des Wareneinsatzes
Abwicklung des Bestellwesens und des Warenmanagements
allgemeine Reinigungsarbeiten in Küchen- & Lagerräumen
bei Bedarf Einsatz in weiteren Tätigkeitsfeldern der Gastronomie

Sie bringen mit:

ausgeprägte Teamfähigkeit
Loyalität & Kommunikationsfähigkeit
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
einen selbstständigen, strukturierten & verantwortungsbewussten Arbeitsstil
lösungs- und dienstleistungsorientiertes Handeln
Bereitschaft zu flexiblen Einsatzzeiten und Wochenenddiensten
Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der Veranstaltungsbranche und/oder im À-la-carte-Geschäft von Vorteil

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte bis zum 30.12.2019 an die
MuSeEn gGmbH GmbH
Adolf-Pompe-Straße 12-15
17109 Demmin

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Herrn Sven Rose
Tel: 0395 570874865
Mail: sven.rose@wirtschaft-seenplatte.de

Praktika
Das AGRONEUM bietet Studierenden Praktikumsmöglichkeiten in den Bereichen Museologie und Kulturmanagement.
Der Praktikumsplatz vermittelt neben dem Museumsalltag viele Einblicke in die mecklenburgische Landwirtschaftsgeschichte, in Ackerbau, Tierproduktion, Agrartechnik, Handwerk sowie Leben und Wohnen auf dem Land. Wir suchen motivierte Studierende mit Interesse für Geschichte bzw. Landwirtschaft, die im Kulturbereich tätig werden wollen.

Das Praktikum sollte mindestens zwei Wochen dauern und wird mit 50 €/Woche vergütet

Ansprechpartner:
Anke Gutsch, Museumsleiterin
Mail: info@agroneum-altschwerin.de
Telefon: 039932 474511